דלג לתוכן
לוגו האתר פותחים שולחן אצל סבתא דייזי
  • ראשי
  • ראשי

מרק קוסקוס

מרק קוסקוס-2

עלה לאתר:

22/04/2025

מצרכים

1 בצל חתוך דק

2-3 גזרים

1 קולרבי

1 לפת (בעונה)

1 תפוח אדמה בינוני

¼ כרוב

4-5 גבעולי סלרי

½ ק"ג דלעת

2 כוסות חומוס לאחר בישול

1 עגבניה

3 כפות שמן

½ כפית שטוחה פלפל שחור

1 כפית שטוחה כורכום

מלח לפי הטעם

הוראות הכנה

לקלף ולחתוך את כל הירקות לקוביות גסות (2-3 ס"מ)

להרתיח בסיר את השמן ולטגן את הבצל עד שיקבל שקיפות

לרסק את העגבנייה בפומפייה ולהוסיף

לאחר טיגון קל, להוסיף את יתר הירקות

להוסיף פלפל שחור וכורכום

להקפיץ במשך כ-5 דקות ולהוסיף מים עד לגובה הירקות

להוסיף מלח לפי הטעם

להרתיח ולהנמיך את הלהבה עם מכסה סגור, עד שהירקות רכים

מוסיפים את החומוס. ניתן להוסיף כוסברה טרייה קצוצה

מרתיחים עם החומוס ומוסיפים מלח לפי הטעם

בתיאבון

המתכון נועד להכוונה כללית בלבד. ייתכנו הבדלים בתוצאות הסופיות עקב שינויים בסוגי החומרים, שיטות ההכנה ותנאי הסביבה. ט.ל.ח, ואין אנו אחראים לכל שינוי בתוצאה הסופית.

״תזונה מזינה״ בשיתוף

© 2024 כל הזכויות שמורות לתזונה מזינה.

icons by freepik

Facebook-f Twitter Google-plus-g Pinterest
  • ראשי